Количество
—
Мои записи
последние 30Выберите продукт: откроется форма с ним и всеми полуфабрикатами, в которые он входит.
Выборочные ревизии
Записи сотрудников
Бланк по сотруднику
Бланк ревизии с фактом выбранного сотрудника или всех сразу.
Излишки и недостачи
Факт ревизии (полуфабрикаты разложены на сырьё) в сравнении с учётными остатками.
П/Ф без ТТК
Полуфабрикаты из номенклатуры, для которых не загружена технологическая карта.
Новые позиции
Продукты, которые сотрудники добавили вручную во время ревизии.
Начать новую ревизию
Удаляет все записи текущей ревизии и новые позиции от сотрудников. Перед этим скачайте нужные отчёты.
Проработка
можно формулой: 2.5+1.2
Введите брутто и нетто
Мои проработки
последние 50Нормы отходов по продуктам
Все записи за период
Списание
можно формулой: 1.2+0.8
Мои списания
Новая заметка
Открытые пункты
отметьте выполненное — пункт исчезнетИстория
Моя смена
Зарплата = (все часы × ставка − 13 %) + (ночные × ставка × 0,2 − 13 %) + (все часы × ставка × 0,3 − 13 %). Повторная запись той же даты заменяет часы.
Мои смены
Смены сотрудников
| Сотрудник | Ставка, ₽/ч | Часов | Сумма, ₽ |
|---|
Отчёт за период
Написать разработчику
Предложите улучшение, доработку или новую функцию — обращение сразу увидит разработчик.
Мои обращения
Обращения шефов и су-шефов
Заявки по датам
Выберите блюдо или полуфабрикат, чтобы увидеть его технологическую карту
Запишите проработку блюда: какие продукты и сколько израсходовано. Акт можно скачать в Excel, распечатать и подписать для бухгалтерии.
Применить справочники
Перечитать Бланк и ТТК и пересобрать номенклатуру ресторана. Позиции, добавленные сотрудниками вручную, будут удалены из поиска.
Вход в приложение
Входите по PIN-коду из 6 цифр или по паролю из любых букв, цифр и символов. Никому не сообщайте их: все записи в приложении подписаны вашим именем.
Сотрудники
Вход для сотрудников
Разделы не подключены
Для вашего ресторана пока не включено ни одного раздела. Обратитесь к администратору сети.
Сотрудники
Справочники
Справочники загружает и обновляет шеф-повар ресторана в разделе «Справочники».